TORTA CON UOVA DI PASQUA

Oggi vi lascio la ricetta per preparare la torta con uova di Pasqua. Un dolce al cacao soffice e goloso che ho preparato la settimana scorsa per consumare il cioccolato delle uova avanzate.

Questa torta è semplicissima ed è l’ideale a colazione o per merenda insieme a una tazza di latte, per via della sua consistenza morbida e spugnosa è perfetta da inzuppare.

Per realizzarla potete usare le cioccolata delle uova come ho fatto io oppure potete prepararla usando del normale cioccolato in tavoletta, gli ovetti o le gocce di cioccolato.

Sul mio blog potete trovare numerose ricette di dolci che potete preparare utilizzando le uova di Pasqua: Salame di cioccolato, i Cantucci, la crostata al cioccolato fondente. Troverete ricette per tutti i gusti.

Questa torta ha una copertura particolare, è infatti decorata con i pezzi delle uova. Prepararla è facilissimo e in appena 20 minuti sarà pronta per essere infornata.

La torta con uova di Pasqua è realizzata con ingredienti semplici che sicuramente avrete in casa. E’ buonissima da sola ma volendo potete servirla con panna montata o con una crema alla vaniglia. Potete aggiungere più cioccolato all’interno regolandovi in base ai vostri gusti. Vi lascio alla ricetta e se la provate fatemi sapere se vi è piaciuta 🙂

Torta con uova di Pasqua

Torta al cacao con uova di Pasqua

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Tempo di preparazione 20 minuti min

Tempo di cottura 50 minuti min

Tempo totale 1 ora h 10 minuti min

Porzioni 8 persone

Ingredienti

  

• 240 g farina 00
• 190 g zucchero semolato
• 2 uova
• 100 g burro
• 30 g cacao amaro
• 180 g latte
• 8 g lievito per dolci
• 130 g cioccolato delle uova di Pasqua

Istruzioni

 

• Per prima cosa montate gli albumi a neve ferma e metteteli da parte.
• In una ciotola piuttosto grande mescolate tuorli, burro e zucchero usando lo sbattitore.
• Unite la farina poco alla volta e mescolate.
• Aggiungete il latte a filo sempre mescolando. Unite poi il cacao amaro e il lievito.
  
• A questo punto aggiungete gli albumi montati mescolando con una spatola.
• Unite infine 50 g circa di cioccolato in pezzi non troppo grandi.
  
• Imburrate e infarinate uno stampo per dolci del diametro di 22 cm e versateci l’impasto.
• Decorate la superficie del dolce con pezzi di uovo di cioccolato.
  
• Infornate in forno caldo e statico a 180° per circa 45-50 minuti. Controllate la cottura regolandovi in base al vostro forno e fate la prova con uno stecchino.
• Sfornate la torta con uova di Pasqua e fate raffreddare.
  

Note

• La torta con uova di Pasqua si conserva 3-4 giorni in luogo fresco
• Altri dolci con il cioccolato: Cantucci al cioccolato